Jenis Ikan Paling Laku di Pasaran dan Sangat Menguntungkan bagi Nelayan

BERITANELAYAN.COM – Indonesia sebagai negara maritim memiliki kekayaan laut yang melimpah. Hasil tangkapan laut, terutama ikan, menjadi sumber penghidupan bagi jutaan nelayan di seluruh nusantara. Namun, tidak semua jenis ikan memiliki nilai jual yang tinggi di pasaran. Dalam artikel ini, kita akan membahas jenis ikan paling laku di pasaran dan memberikan keuntungan besar bagi nelayan, baik di pasar lokal maupun internasional.

Jenis Ikan Paling Laku di Pasaran

Tidak semua jenis ikan laku keras di pasaran, sehingga seorang nelayan harus selalu memantau kondisi pasar agar tidak rugi. Berikut beberapa jenis ikan paling laku di pasaran dan sangat menguntungkan bagi nelayan, diantaranya : 

1. Ikan Tuna

Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan paling laku di pasaran karena memiliki nilai ekonomis tinggi. Dagingnya yang lembut, kandungan gizinya yang tinggi, serta popularitasnya di restoran Jepang (seperti sushi dan sashimi) membuat tuna menjadi primadona ekspor.

Jenis Tuna yang Paling Dicari: 

– Tuna Sirip Kuning (Yellowfin): Memiliki ukuran besar dengan daging berkualitas premium, sangat diminati di pasar internasional.

– Tuna Sirip Biru (Bluefin): Jenis tuna ini lebih langka dan menjadi favorit di pasar Jepang, terutama untuk sushi kelas atas.

Ikan tuna menjadi salah satu ikan yang sangat menguntungkan bagi para nelayan apabila terjual di pasaran, karena harga jual tuna di pasar internasional bisa mencapai ratusan ribu rupiah per kilogram dan permintaan tuna stabil sepanjang tahun, sehingga nelayan bisa terus mendapat keuntungan.

2. Ikan Cakalang

Cakalang adalah salah satu jenis ikan paling laku di pasaran dan juga sangat diminati oleh banyak orang. Ikan ini sering diolah menjadi ikan asap, abon, atau makanan kaleng, sehingga permintaannya di pasar lokal dan internasional terus meningkat. Dagingnya tebal dan lezat, cocok untuk berbagai jenis olahan dan harganya lebih terjangkau dibandingkan tuna, sehingga menarik konsumen dari berbagai kalangan.

Ikan cakalang menjadi salah satu ikan yang sangat menguntungkan bagi para nelayan apabila terjual di pasaran, karena ikan cakalang lebih mudah ditemukan dibandingkan tuna, sehingga lebih ekonomis dalam operasional melaut. Serta, pasar olahan ikan (seperti cakalang asap) memberikan peluang tambahan untuk meningkatkan nilai jual.

3. Ikan Kerapu

Ikan kerapu dikenal sebagai “ikan mahal” karena sering disajikan di restoran kelas atas, terutama di negara-negara Asia seperti Tiongkok, Singapura, dan Malaysia. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang khas menjadikan ikan ini salah satu jenis ikan paling laku di pasaran sebagai komoditas ekspor unggulan.

Jenis Kerapu yang Laku di Pasaran : 

– Kerapu Macan: Memiliki corak unik dan sering dicari untuk hidangan mewah.

– Kerapu Bebek: Jenis ini lebih mahal karena tekstur dagingnya sangat lembut.

Ikan kerapu menjadi salah satu ikan yang sangat menguntungkan bagi para nelayan apabila terjual di pasaran, karena harga ikan kerapu bisa mencapai ratusan ribu rupiah per kilogram, terutama untuk ukuran besar. Selain itu, permintaan ekspor yang terus meningkat, khususnya ke negara-negara Asia.

4. Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri adalah jenis ikan paling laku di pasaran karena sering dijadikan bahan dasar makanan olahan seperti pempek, siomay, dan otak-otak. Permintaannya tinggi di pasar lokal, terutama di daerah yang terkenal dengan kuliner berbasis ikan. Rasanya gurih dengan daging yang mudah diolah sehingga cocok untuk berbagai jenis makanan olahan yang memiliki pasar luas.

Ikan tenggiri menjadi salah satu jenis ikan paling laku di pasaran yang sangat menguntungkan bagi para nelayan, karena harga ikan tenggiri stabil karena permintaannya tinggi sepanjang tahun dan pasar lokal memberikan keuntungan langsung tanpa perlu biaya ekspor.

5. Ikan Bandeng

Bandeng adalah ikan yang sangat populer di Indonesia, terutama untuk olahan bandeng presto atau ikan bakar dan menjadi salah satu ikan paling laku di pasaran. Harganya yang terjangkau membuatnya banyak diminati konsumen. Ikan bandeng mudah dibudidayakan, sehingga nelayan bisa mengkombinasikan tangkapan laut dan hasil tambak, serta pasar lokal yang stabil, terutama di wilayah Jawa dan Sumatra.

Ikan bandeng menjadi salah satu ikan paling laku di pasaran yang sangat menguntungkan bagi para nelayan, karena ikan bandeng mudah dipasarkan, baik dalam kondisi segar maupun olahan dan biaya operasional tangkap atau budidaya relatif rendah.

6. Ikan Kakap Merah

Ikan kakap merah sering diolah menjadi sup atau ikan bakar, menjadikannya favorit di restoran-restoran lokal. Rasanya yang manis dan dagingnya yang tebal membuat kakap merah sangat dicari. Ikan kakap merah memiliki nilai jual tinggi di pasar lokal dan ikan ini cocok untuk hidangan keluarga maupun acara spesial.

Ikan kakap merah menjadi salah satu ikan paling laku di pasaran yang sangat menguntungkan bagi para nelayan, karena permintaan tinggi, terutama saat musim liburan atau perayaan besar dan mudah dijual dalam kondisi segar, tanpa perlu pengolahan tambahan.

Itu dia beberapa jenis ikan yang laku di pasaran, mulai dari tuna yang menjadi andalan ekspor hingga bandeng yang populer di pasar lokal. Dengan memilih jenis ikan yang tepat, nelayan dapat meningkatkan pendapatan mereka secara signifikan. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, nelayan juga perlu memperhatikan teknik penangkapan yang ramah lingkungan dan menjaga kualitas ikan setelah ditangkap. 

Baca Juga : Pasar Ikan Mobile: Solusi Inovatif Jual Beli Ikan